菠萝过敏症boluo guominzheng

致敏物质为菠萝蛋白酶。多于食后1小时内发病。主要表现为急性阵发性腹痛，伴呕吐及腹泻。有的表现为皮肤瘙痒、潮红，出荨麻疹，四肢及口舌发麻，多汗。严重者可有呼吸困难、昏迷，但及时救治可很快恢复。预防措施：对菠萝过敏的人禁食菠萝。将鲜菠萝切片，用盐水浸泡，或煮熟，可破坏菠萝蛋白酶，防止发生过敏反应。

菠萝过敏症

个别人对菠萝过敏可引起菠萝过敏症，致敏物质可能是菠萝蛋白酶。多于食后10分钟至1小时发病，主要表现为急性阵发性腹部绞痛，伴呕吐及腹泻. 有些病人有皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、四肢及口舌发麻、多汗。严重者有呼吸困难、休克、昏迷，病情凶险。处理及时可很快恢复。
严重病人发生休克时应立即皮下注射0.1%肾上腺素0.3～0.5ml，氢化可的松50～100mg加入5%葡萄糖液内静脉滴注。早期可给予催吐、洗胃及洗肠，清除胃肠道残留毒物及对症治疗，如腹痛严重必要时可用阿托品等。用盐水浸泡或煮熟可破坏菠萝蛋白酶，即可避免过敏发生。