| 字词 | 菰首 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 醫藥類（上） > 木部 > 其他 > 蘧蔬 > 菰首 菰首 gūshōu 即蘧蔬。 古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 菰藕 > 茭白 > 菰首 菰首 gūshǒu 亦稱“茭首”、“菰根”。即茭白。《爾雅翼·釋草》：“菰首者，菰蔣三年以上，心中生薹如藕，至秋如小兒臂大，謂之茭首，《本草》所謂菰根者也。可蒸食，亦可生食。”宋·黄庭堅《次韻子瞻春菜》：“蓴絲色紫菰首白，蔞蒿芽甜蔊頭辣。”明·王世懋《學圃雜疏·蔬疏》：“菰首者，即今之茭白也。” |
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