营养状况衡量人体健康状况的指标之一。通常根据生长发育、身高、体重、皮肤色泽、皮下脂肪、肌肉等情况及其他检查(血、尿等)综合判断。其影响因素很多,如社会因素、疾病、食物及人体本身对食物的消化吸收和利用等。 营养状况nutritional condition是衡量人体健康状况的一种指标,也是体格检查的一项内容。通常根据身高、体重、皮肤色泽、皮下脂肪厚度、皮肤粘膜及肌肉发达程度等状态来衡量。影响营养状况的因素有社会因素(包括精神因素)、疾病、膳食中营养素摄入是否合理,以及人体消化、吸收和利用能力等。 |