蓴

“”的繁体字。

---

蓴

读音ch·un(ˊ)，为un韵目，属en-in-un-ün韵部。常伦切，平，谆韵。为“莼”的异体字。

莼蓴、蒓ㄔㄨㄣˊchún四4629见「莼龟」

古代名物 > 醫藥類（上） > 草部 > 莖葉花實 > 茆 > 蓴

蓴  chún

即茆。

---

古代名物 > 穀蔬類 > 蔬部 > 常蔬 > 蓴

蓴  chún

亦作“莼”，亦稱“茆”、“水葵”、“錦帶”。睡蓮科，水生宿根草本。葉圓而厚，形似馬蹄，浮於水面，夏開小花，暗紅色，實大如棠梨，青紫色。嫩時採作蔬菜，老衰時作飼料。三四月出嫩莖，未成葉，色黄赤，名稚蓴，亦稱雉尾蓴：五月葉始舒，名絲蓴；入秋後漸粗硬衰老，名瑰蓴，亦稱葵蓴、龜蓴、豬蓴。《詩·魯頌·泮水》：“思樂泮水，薄采其茆。”毛傳：“鳧葵也。”孔穎達疏引陸機云：“茆與荇菜相似，葉大如手，赤圓，有肥者著手中滑不得停，莖大，如匕柄，葉可以生食，又可鬻，滑美，江南人謂之蓴菜，或謂之水葵。“唐·杜甫《江閣卧病走筆寄呈崔盧雨侍御》詩：“滑憶彫胡飯，香聞錦帶羹。”仇兆鰲注引朱鶴齡：“錦帶，即蓴絲。《本草》作蒓，或謂之錦帶，生湖南者最美。”宋·蘇軾《揚州以土物寄少游》诗：“后春蓴茁活如酥，先社薑芽肥勝肉。”參閱明·李時珍《本草綱目·草部·蓴》。

蓴

蓴chún

* C211
繁体字“蒓(莼)”的异体。～鲈/～菜。现代人物杨东莼，原作蓴。