蚕粪silkworm manure蚕类的排泄物及幼蚕的蜕皮和残余桑叶碎屑的混合物。亦名蚕沙。
成分 蚕粪是一种高效的优质有机肥料，养分含量丰富完全，其成分随蚕龄和桑叶品质的不同而有差异，一般含有机质78%～88%，灰分11%以上，含氮(N)2.2%～3.5%、磷(P)0.5%～0.75%、钾(K)2.4%～3.5%，各种微量元素的平均含量，硼(B)为85毫克/千克、锌(Zn)24毫克/千克、锰(Mn)166毫克/千克、铁(Fe)560毫克/千克、铜(Cu)6毫克/千克、钼(Mo)5.6毫克/千克，还含有少量的吲哚乙酸、激动素、维生素B6及某些抑菌物质。五龄以后的蚕粪，有机质含量稍有降低，而灰分增加，氮、钾含量也有显著的增多，碳氮比(C/N)比值变小，易于分解矿化，肥效显著。
施用技术 蚕粪发酵时产生较多的热。属热性肥料，其氮主要为尿酸态氮，在积存过程中要注意防止氮的挥发损失，一般宜掺入干细土，或与泥炭、过磷酸钙混合堆积，在阴凉干燥处保存，以减少肥分损失。
蚕粪的施用方法与家禽粪相似，一般用作追肥，在经济作物和蔬菜上施用。但施用前须经堆沤处理，以免发酵时产生的热量影响作物根系生长。蚕粪的煮出液在小麦、水稻、花生和蔬菜上作根外追肥施用，有一定的增产作用。也有将蚕粪煮液浸种或浸插条，有促进生根出苗的作用。蚕粪煮出液的制备方法：风干蚕粪1份、水10份，熬煮成5份原液备用。在水稻幼穗分化期和灌浆期将原液稀释10倍，在抽穗扬花期将原液稀释15倍后，喷施于叶面。
蚕粪含有较多的叶绿素，可将蚕粪提取叶绿素后剩余的残渣，与氮、磷、钾化肥混合制成复混肥料作基肥施用，效果也较好。此外蚕粪也可作养鱼饲料，其塘泥还可作肥料。
蚕粪silkworm feces桑蚕摄食桑叶后的排泄物。干蚕粪含粗蛋白15%，碳水化合物55%，粗脂肪2.5%(其中色素约0.8%)，粗纤维18%，粗灰分9.5%，是完全的有机肥和家畜、家禽或塘鱼的良好饲料。1亩桑园的桑叶饲蚕后，可得干蚕粪150千克。
蚕粪是提取叶绿素和类葫萝卜素的原料之一。在中国及日本均已进行工业化生产。干蚕粪加水软化后，用丙酮等有机溶剂萃取色素，滤液回收溶剂后，得到墨绿色的糊状叶绿素。用氢氧化钠将叶绿素皂化而分成皂化物与非皂化物两部分。皂化物的成分主要是叶绿素衍生物。在酸性条件下加入硫酸铜以置换叶绿素中的镁而生成叶绿酸铜。净化后的叶绿酸铜与碱作用而生成水溶性的叶绿素铜钠盐。具有抑菌作用又能促进机体和细胞的生长，可作为制药原料。如制“肝宝”，能治疗慢性迁延性肝炎； 或制成“胃甘绿”能治疗胃、十二指肠溃疡。又可作为外用治疗烧伤及溃疡。此外，还可以作为食品添加剂或牙膏、肥皂的着色剂和除臭剂。非皂化物部分可用汽油抽提，经活性氧化铝柱吸附层析，将类葫萝卜素 (其中β-葫萝卜素占20%) 分离，可作为饲料添加剂以补充维生素A的供给； 分离葫萝卜素后的汽油抽提液，通过真空蒸馏而得到的植物醇，是合成维生素E及K1的重要原料。蚕粪中含有三十烷醇及吲哚乙酸等植物生长调节剂，可以从叶绿素生产过程的下脚物中回收。喷施于水稻、玉米、小麦、蘑菇及桑树，有促进生长和增产的作用。
脱脂后的蚕粪约含果胶15%，是以半乳糖醛酸为单体的多糖，用草酸及草酸铵液加热提取，过滤，滤液浓缩后注入75%酒精中而使果胶沉淀析出，果胶具有胶凝作用可作为食品添加剂，在果酱及软糖等生产中应用； 它又具有抑菌、降低血液胆固醇及促进铅等重金属的排出的功能，可作为制药原料。
蚕粪中的蛋白质可用稀碱液提取，过滤，滤液加入盐酸中和并调节到pH4.0而使蛋白沉淀，洗净，脱盐，烘干后为叶蛋白。由于蚕粪中含有动物必需的8种氨基酸，可作为精饲料。蚕粪中的碳水化合物，经稀硫酸水解后再行蒸馏而得到糠醛，可作为塑料的原料。 |