衣梅

一种蜜饯。蜜渍杨梅，外用蜜渍桔皮等包裹。第六十七回： “（伯爵见）一团黑黑的团儿，用桔叶裹着，……拈着起来，闻着喷鼻香，吃到口，犹如饴蜜，细甜美味，不知甚物。”西门庆道： “（这）是昨日小价杭州船上捎来，名唤做衣梅。都是各样药料，用蜜炼制过，滚在杨梅上，外用薄荷、桔叶包裹，才有这般美味。每日清辰呷一枚在口内，生津补肺，去恶味，煞痰火，解酒克食，比梅苏丸甚妙。”

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衣梅  yīméi

以楊梅製成之果脯名。《金瓶梅》第六十七回：“是昨日小價杭州船上稍來，名唤做衣梅。都是冬種藥料。用蜜煉製過，滚在楊梅上，外用薄荷、桔葉包裹，才有這般美味。”