谢灶

旧俗在阴历十二月二十三日或二十四日为祀灶日。似起于汉时，《后汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子方者至孝，有仁恩，腊日晨炊，而灶神形见。子方再拜受庆，家有黄羊，因以祀之。自是已后，暴至巨富，田有七百余顷，舆马仆隶，比于邦君。……故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。”宋吴自牧《梦粱录》：“十二月二十四日，不以穷富，皆备蔬菜饧豆祀灶。”后还有把祀灶神日称作“小年节”的。第三十九回，玉皇庙吴道官差徒弟往西门庆家送天地疏、新春符、谢灶诰之类，时为“腊月时分”，显然是为祀灶所用。

祭地

往祭山川：走望
　帝王祭祀土地山川：禅
祭土地神：社(社祀；社祭；祭社；祀社；附社；秋～；春～)　瘗土　瘗地祀土　祭土　祭地
社日集合祭祀土地神：趁社
古时春秋两季祭祀土神：春祈秋报
天子祭祀地神：祭地
祭祀灶神：解灶　谢灶
一年农事后，陈酒食以祭田神：赛社
帝王祭祀河神：祭河　握河
出行时祭祀路神：軷
出殡时祭祀路神：路祭　道祭
以歌颂的方式祭祀地神：颂只
以酒祭地：酬地
埋物祭地：瘗
(天子祭祀地神：祭地)

谢灶

北方俗称的“小年夜”，广东称谢灶。民间一般在农历十二月二十四日晚祭祀灶神。关于灶神（或灶君）的传说不一。有说是炎帝，有说是祝融，司一家吉凶祸福。旧俗，每到小年夜送灶神上天，谓之送灶；除夕夜又迎回，谓之迎灶。灶神上天，是将一年来各家所做的善事、恶事，向玉皇大帝悉数禀奏，玉皇据此奖惩。人们希望灶神奏板时多说一些好话，于是家家户户于廿四日晚上陈设瓜果、饴糖，向灶君拜祀。祭祀灶君，初为夏祭。汉朝班固《白虎通》载： “夏祭灶。灶者，火之王，人所以自养也，夏亦火王，长养万物。”汉以后改为腊祭。饴糖是谢灶不可少的东西，目的为粘住灶君的嘴，让他少讲话。古人谢学墉的送灶诗称“莫向王帝言善恶，劝君多食胶牙饧”。