农产品

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从实物形态看，是农、林、牧、副、渔等各个生产部门所生产的物质资料。

从价值形态看，是农林牧副渔各业产品产量的货币表现，叫做农业产值。随著农业生产力的发展，农产品种类和数量越来越大。农业中存在农产品收获的季节性和农产品消费的常年性特点。大部分农产品，如粮食、油料、糖料、纤维作物等，都是季节性生产，一次收获，常年消费；有些产品如竹、木等，则是多年培植，一次砍伐，常年消费；有些产品，少数地方集中生产，各处消费；有些产品需经加工后才能消费。农产品的生产和消费之间，都存在一定的时间间隔，这就要求对农产品进行储备加工和运输。