字词 | 还原糖 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 还原糖 还原糖huanyuantang能还原托伦试剂与斐林试剂、可与苯肼反应形成脎、有变旋现象的碳水化合物。所有的单糖和部分低聚糖属于还原糖。 ☚ 糖苷 非还原糖 ☛ 还原糖reducing sugar 还原糖reducing sugar |
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