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亦稱“醪糟”。以糯米所釀之汁滓混合之酒，猶今之江米酒。元·楊顯之《酷寒亭》第三折：“這黄湯强如醇醪糯……麵米相停無添和，那説起玉液金波。”明·李實《蜀語》：“不去滓酒曰醪糟，以熟糯米爲之，故不去糟，即古之醪醴、投醪。”按，西安人今仍稱江米酒爲“醪糟”，色白而濃。
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