集约化畜牧业
又称工厂化畜牧业。是指以小量的土地和人力,利用先进的畜牧技术、高度机械化和自动化经营的畜牧业。现代化蛋鸡、肉用仔鸡、肥羔、肉牛、乳牛的生产都是集约化的。集约化畜牧业的特点是: 集约经营的商品牧场、饲料场 (肥育场) 场内各种建筑物布局紧凑,生产过程联系周密,在整个复杂的饲料管理体系中有效地利用中心控制装置,高度集中饲料生产乳、肉、蛋等产品的家畜,饲养期自几星期到几年。家畜不放牧,供应平衡饲粮,牧场占地不用于饲料生产。畜舍有全封闭式或开放式,饲养密度很大、占地少。有很高的饲养管理技术和有效的环境控制及疾病预防措施,每只家畜或单位产品的土地和劳力利用率上升,饲养成本下降,产品质量高,供应均衡。
适度规模经营,集约化生产,是现代化畜牧业的重要标志,也是改变企业经营方式,低投入、高产出、提高畜牧业生产经济效益的又一条途径。传统的畜牧业生产,都是在计划经济条件下以谋求解决自身食用为目的而发展生产,基本是以自然的小农经济的生产方式,市场发展缺乏动力,畜牧生产小而散,生产方式落后。随着市场经济的日趋成熟,在发展适度规模经营、集约化生产方面,通过对各种要素的合理配置,充分发挥机械操作简便、快捷、准确等特点,显示出省力、省时、省事; 减少饲料浪费; 便于饲养管理、疾病防治、经营管理的 “三省、一少、三方便” 的优点。加快发展畜牧业是中国农业发展新阶段的战略任务,调整、优化畜牧业结构和布局,研发和推广畜禽优良品种,提高畜产品质量是发展的重点。在积极发展牧区畜牧业的同时,也要加快农区畜牧业发展。农区特别是粮食主产区,应以粮食转化为主,发展适度规模的家庭养殖和专业饲养小区。经济发达地区和大城市郊区要发挥科技、人才和市场优势,加快集约型畜牧业发展,率先实现畜牧业现代化。