雪花梨

藏族物产传说。流传于四川阿坝藏族自治州境内。阿坝大小金川一带盛产雪花梨，又大、又脆、又甜，是极负盛名的特产。它是怎么来的呢？相传当文成公主离开长安，一路往吐蕃进发，来到四川阿坝大小金川时，只觉天热口渴，极想喝水。左右赶忙取出从家中带来的梨献上。公主吃后，将梨籽扔在地上。以后，梨籽发芽、长苗、成了树，由于受了公主的口润手泽，结的梨又大、又甜、又脆，就是一直传到现在的雪花梨。

雪花梨

白梨的优良品种。原产河北省定县。山西、山东、辽宁、陕西及江苏等省均有栽培。果实平均重200～375 g，广卵形或广椭圆形，果皮绿黄色，脱萼，果肉白色，肉质较细脆，石细胞少，汁液多味浓甜，微香，品质上等。石家庄9月中下旬成熟。可贮至翌年2月。适应性较广，丰产，喜肥沃沙壤土，抗旱力强，抗黑星病及轮纹病的能力较强。