餈

读音c·i(ˊ)，为i韵目，属i—er韵部。疾资切，平，脂韵。同“糍”。

餈《广韵》疾資·脂；zí‖cí

用糯米、黍等制成的糕饼：麻～bbnuází(把蒸熟的糯米捣烂弄成块，包进绿豆馅、芝麻、炒花生和细白糖，再裹上黑芝麻，也作“麻糍”)。《周礼·天官·笾人》：“羞籩之實，糗餌，粉餈。”郑玄注：“此二物皆粉，稻米、黍米所為也。合蒸曰餌，餅之曰餈。”贾公彦疏：“今之餈糕皆解之名出於此。”

糍餈{}五7165①名糯米饭或米粉做成的食品。⑴江淮官话。江苏盐城〖〗。～饭。⑵西南官话。四川。张慎仪《蜀方言》：「米饵曰～。」⑶吴语。江苏无锡〖〗。～团。江苏苏州〖〗、常熟〖〗。浙江宁波〖〗。𩞁～。浙江苍南金乡〖〗。𫃎～‖𫃎～饼。浙江象山。⑷赣语。湖南浏阳南乡〖〗。～粑。⑸客话。福建明溪〖〗。⑹粤语。广东江门白沙〖tsߵei²²〗、开平赤坎〖tߵei²²〗、新会会城〖tsߵei²²〗、恩平牛江〖tsߵi²²〗、台山台城〖tߵi²〗。⑺闽语。福建建瓯〖tsi³³〗、沙县〖tsi³¹〗、三明〖tsi⁴¹〗、漳平〖〗。广东汕头〖〗。◈ 《方言》卷十三：「饵谓之􉃨，或谓之～。」清钱绎《笺疏》：「《说文》：『～，稻饼也。』…《周礼・笾人》：『糗饵粉～。』郑注云：『此二物皆粉稻米黍米所为也。合烝曰饵，饼之曰～。』疏云：『今之～糕名出於此，糕与􉃨同。』」②名比喻下垂膗肉。闽语。福建厦门〖tsi²¹〗。下颏坠～下巴垂下膗肉。③形粘。西南官话。云南建水〖〗。糯米粑粑当真呢～。

餈

乾餌餅。《周禮·天官·人》：“羞之實，糗餌，粉餈。” 鄭玄注：“鄭司農云：茨，字或作餈，謂乾餌餅。”

古代名物 > 飲食類 > 飯食部 > 餅糰 > 餈

餈  cí

稻米粉製成之餅。《說文·食部》：“餈，稻餅也。”今多指糯米蒸熟後搗碎做成之餅狀甜食品。《周禮·天官·籩人》：“羞籩之實，糗餌，粉餈。”鄭玄注：“此二物皆粉稻米、黍米所爲也，合蒸曰餌，餅之曰餈。”

餈ci

F040
“糍”的异体。

餈cí

C219
“糍^*”的异体。

餈cí

[书] 同“糍” [cí] same as “糍” [cí]