饭豆二2794①名赤小豆；红小豆。⑴西南官话。湖北武汉〖fan35 tou°〗。云南昆明〖〗、昭通〖〗、曲靖〖〗、永胜〖 〗。贵州贵阳〖〗、黎平〖〗。⑵湘语。湖南衡阳〖〗。②名一种可作饭吃的白豆。闽语。福建龙岩。《龙岩州志・土产志》：「白豆，俗名～。」③名豇豆。赣语。江西波阳〖〗。

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飯豆  fàndòu

“白豆”的别名。

豆类

豆(豆子；绿～；刀～；豇～；饭～) 菽
大豆：戎叔 戎菽 茂菽 荏菽 黄豆 青豆 黑豆 淮豆
小豆：荅 小菽 细菽
蚕豆：胡豆 佛豆 罗汉豆
豌豆：寒豆 麦豆 麻累
扁豆：藊豆 鹊豆 蛾眉豆 峨眉豆
菜豆：芸豆 刀豆 四季豆
兵豆：滨豆 鸡豌豆

饭豆oriental bean

Phaseolus calcalatus Roxb.，又称精米豆、竹豆、爬山豆、米豆、锁匙豆等。豆科，菜豆属。一年生蔓生型草本。粮食、绿肥、饲草兼用作物。主要产于云南、贵州、四川、广西、陕西、山西等省区。茎长90～180cm，前期直立，后期蔓生。主根不发达，侧根长。三出复叶.对生。花浅黄色。荚果长圆筒形，内含种子6～10粒，千粒重63 g。耐阴，耐湿，耐旱，适应性广，抗逆性强，种子繁殖系数大。一般鲜草产量每公顷22.5～30 t，高的可达60 t。鲜草含N2.41%,P2O50.74%,K2O3.49%。茎叶幼嫩，既可作旱地绿肥，果林园的覆盖绿肥，又是良好的青饲料。

饭豆

饭豆fàn dòu

《本草纲目》谷部第24卷白豆(6)。药名。白豆的别名，参见“白豆”条。