（一）消费支出

随着农民收入的增加，农民的消费水平得以较大的提高，“八五”时期福建农民生活费支出达到1 793.7元，是“七五”时期的2.5倍，生活费的开支每年以20%以上的幅度增长。广大的农民不仅在吃、穿、住方面得以改善，在文化生活的改善更为显著。市场经济的发展，农民拥有的货币量持续增多，农户家庭消费逐步社会化、市场化。1995年福建农民生活消费中商品性支出占73.1%，农民消费中除食品消费和居住的商品率分别为59.7%和80.4%外，其他的消费商品率基本都达到100%。