（一）稳定和保障了城乡人民生活

农产品是人们赖以生存的最基本的生活消费品，农业的发展，稳定和保障了城乡人民的生活。新中国成立以来，安徽省历届政府都非常重视加快农业这一基础产业的发展，采取多种措施，强化农业基础设施建设，农业综合生产能力提高很快，成为全国重要的农业大省和粮食主产省，基本满足了近6 000万人口的生活用粮和蔬菜、蛋、奶、肉等副食品供应。自1985年以来，每年还调销大量的粮食、蔬菜、肉、蛋奶等副食品，支援邻省及全国的经济建设。1994年，全省农副产品收购总额125.43亿元，是1952年的31.7倍；农产品商品产值437.6亿元，占农业总产值的比重高达56.5%；农民对非农业居民零售额61.5亿元，是1978年的31倍。随着农产品总量和商品量的增加，城乡市场农副产品货源更加充裕，农副产品供应紧张的状况从根本上得到扭转，满足了人民生活水平提高和国民经济增长对食品及各种农副产品的正常需求，对整个社会的稳定起了不可估量的作用。