指每单位收获面积上平均收获的农产品数量，它是反映耕地生产能力和农业工作质量的指标。
其计算公式为：
式中，收获面积指实际收获农产品的面积。按收获面积计算的单位面积产量，能反映农作物生产所达到的实际水平，可作为总结增产经验，制定增产措施的依据。
此外，还有按播种面积和耕地面积计算的单位面积产量。
〔参〕单位播种面积产量 粮食每亩耕地平均年产量
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