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又称单宁，存在于植物中。
分子式由于原料不同有差异，从五倍子提出的单宁成分分子式C14H10O9，分子量332．10。也有含有1个分子结晶水的，分子式为C14H10O9·H2O，分子量340。有粉状及液体两种。作弱酸染料染锦纶丝织品时的固色剂和盐基染料染棉织品时的媒染剂。
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