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字词
卵磷脂
释义
卵磷脂
57882名
luǎnlínzhī
名
一种磷脂,由甘油、磷酸、脂肪酸和胆碱构成,无色蜡状。动物的脑、肝、卵等和大豆、花生、菜籽等含量最多。可用作乳化剂、抗氧化剂和营养增补剂等
。
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更新时间:2024/12/22 11:51:05