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【名称出处】:《医林纂要》
【概况】:
异名 皮蛋(《随息居饮食谱》),彩蛋、松花蛋(江苏)。
基源 为鸭科动物家鸭的蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。
原动物 家鸭Anas domestica L.
余项参见“鸭卵”条。。【药性】:
性味 《医林纂要》:“辛、涩、甘、咸,寒。”
功效 泻肺热,去火。
主治 肺热咳嗽,牙痛,大便干结。 《医林纂要》:“泻肺热,醒酒,去大肠火,治泻痢。能散、能敛。
”
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