熬★★★ 02388名

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āo

动烹调方法，把蔬菜等放在水里加作料煮。

熬萝卜｜熬鱼

另见áo。

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熬áo

❶动用文火久煮。

熬粥｜熬骨头汤｜熬盐｜熬药

→❷动比喻忍耐或勉强支撑。

熬不住｜熬不过｜熬过来｜苦日子熬到头了

○❸名姓。

另见āo。

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❶动 把粮食等放在水里，煮成糊状。
【例句】～稀饭。
【同义】炖;熬(āo);煮
【辨析】“熬”的对象是粮食;“炖”的对象多是肉类;“熬(āo)”的对象则是蔬菜;“煮”使用的工具是锅，对象多为一般食物。
　❷动 忍受痛苦或艰苦的生活。
【例句】他生活凄苦，只是在～年头。
【同义】挨
【辨析】“挨”指困难地度过，语意比“熬”稍轻。

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字源解说
敖，既是声旁也是形旁，是“嗷”的省略。熬，金文=（敖，“嗷”的省略，痛苦而号叫）+（火，煎迫），造字本义：难以忍受火刑煎迫而嗷嗷叫。篆文承续金文字形。赤足履火为“煎”；难忍火刑为“熬”。
附 文言版《説文解字》：熬，乾煎也。从火敖聲。
附 白话版《说文解字》：熬，干煎。字形采用“火”作边旁，“敖”是声旁。
引申线索

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【字族索引】 敖

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【同音字】 āo áo