油料作物

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有油菜、大豆、花生、芝麻等，主要为油菜，与水稻形成油稻稻的三熟制。

乾隆《温州府志》有油菜的记载，主要分布在瓯江以南的温瑞、瑞平塘河两岸的梧埏、莘塍和苍南江南一带，建国后逐步扩展至泰顺县雅阳、文成珊溪等半山区和瓯江以北等地。油菜1993年种植面积12．5万亩，亩均产油菜籽60．53公斤。供需缺口大。品种有白菜型和甘兰型，50年代普遍种植白菜型的本地油菜，60年代开始推广甘兰品种。

1993年其他油料作物种植面积共13．125万亩，总产量8388吨。