理化检验
用化学试剂、科学仪器和器械设备，对商品作物理性质、化学性质和机械性质的检验商品质量的一种方法。 在商品学中，是“商品理化检验”的简称，又称“仪器检验”。是建立在现代科学基础上的一种理想的检验方法，其结果能够用准确的数值表示各项性能，从而能够比较深入全部地说明商品的质量。物理检验，可以检验商品的长度、体积、面积、重量、比重、色泽、熔点、沸点、凝固点、吸湿、渗透、耐热、耐寒、导电、导磁等方面的性能；化学检验，是检验商品的化学成分及其含量的多少，以及耐酸、耐碱、耐氧化等方面的性能；机械检验，是鉴定商品的硬度、强度、弹性、耐磨、耐曲挠、韧性、脆性等性能。随著科学技术的发展，理化检验正朝著快速、准确、自动化的方向发展。 新型检验仪器的出现以及数据的电子计算处理等，加快了检验的速度，提高了准确性、灵敏度和稳定性。 |