瓠子汤

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【方源】：

《饮膳正要》卷一。

【组成】：

羊肉一脚子(卸成事件) 草果五个

【用法】：

上件同熬成汤，滤净，用瓠子六个，去瓤皮，切掠，熟羊肉切片，生姜汁半合，白面二两，作面丝同炒，葱、盐、醋调和。

【功用】：

利水道。

【主治】：

消渴。