役用牲畜进行各项作业所支出的全部费用的总和。
包括役畜饲养人员的劳动报酬、饲料费、役畜医药费、固定资产折旧、修理费、低值易耗品摊销费等。通常以役畜工作日为单位计算。
计算公式为：
在计算役畜工作日时，可以将各种不同役畜的工作日按一定折合系数折合成一种主要役畜(如马)的工作日。
如5个驴工作日等于2个马工作日；3个牛工作日等于2个马工作日；1个骡或骆驼工作日等于一个马工作日等。
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