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在一定的时间内畜群中各种不同性别、年龄和用途的牲畜在总头数中所占的比重。
一个畜群通常包括种母畜、种公畜、仔幼畜、后备幼畜、役畜、育肥畜等畜组成。畜群结构状况直接影响畜群的更新和周转速度。影响畜群结构的主要因素有：(1)牲畜种类。(2)经营方式。
(3)生产条件。(4)配种方式。
(5)畜产品比价。合理的畜群结构应保证畜群再生产的正常进行，达到预定的生产目的，取得较大的经济效益。
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