白鼬

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Mustela erminea L．，又称扫雪、扫雪鼬。

哺乳纲，食肉目，鼬科。分布于黑龙江、吉林、内蒙古、新疆等省区。头部和背部灰棕色、颈下和腹部乳白色、四肢内侧和足白色，并稍带黄色，尾灰棕色。冬季全身纯白、仅尾端的黑色不变。

栖息于荒原地区，河谷、沼泽、森林、山地和草原等处。穴居、很少挖掘洞穴，常侵占其他动物洞穴或住在岩隙、石堆内。

视觉敏锐，性凶猛而残忍，能爬树、游泳。主要以啮齿类为主要食物，亦食两栖类、鸟类和野兔等。

遇敌时，肛门部的臭腺放出一种奇臭的气味，借以自卫。

春夏间发情交配，怀孕期约9～10个月，产6～13仔。为中国珍贵毛皮兽之一。