字源解说
会，既是声旁也是形旁，是“烩”的本字，表示用热锅加工食物。脍，篆文
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（肉）+--new/048kuai/[4]zhuan(1)jian(2).gif){kind=small}
（会，蒸煮加工），造字本义：将鱼、肉切成薄片蒸煮。《简化方案》根据“會⇒会”的类推简化原则，将“膾”写成“脍”。附 文言版《説文解字》：膾，細切肉也。从肉，會聲。
附 白话版《说文解字》：脍，将要煮的生肉切成细条薄片。字形采用“肉（月）”作边旁，采用“会”作声旁。
引申线索
【字族索引】 会
【同音字】 kuài
| 字词 | 脍 |
| 释义 | 字源解说 会，既是声旁也是形旁，是“烩”的本字，表示用热锅加工食物。脍，篆文 =（肉）+（会，蒸煮加工），造字本义：将鱼、肉切成薄片蒸煮。《简化方案》根据“會⇒会”的类推简化原则，将“膾”写成“脍”。附 文言版《説文解字》：膾，細切肉也。从肉，會聲。 附 白话版《说文解字》：脍，将要煮的生肉切成细条薄片。字形采用“肉（月）”作边旁，采用“会”作声旁。 引申线索 【字族索引】 会 【同音字】 kuài |
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