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❶ 用稻米黍米之粉做成的食品, 上粘豆屑。
《周礼·天官·笾人》：“羞笾之食﹐糗饵﹑粉餈。”{郑玄}注：“故书餈作茨。{郑司农}云：‘糗﹐熬大豆与米也；粉﹐豆屑也；茨字或作餈﹐爲乾饵饼之也。’{玄}谓此二物﹐皆粉稻米﹑黍米所爲也。合蒸曰饵﹐饼之曰餈。糗者﹐擣粉熬大豆爲饵餈之黏著﹐以粉之耳。
饵言糗﹐餈言粉﹐互相足。”
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