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对糖尿病患者采用的一种特殊的饮食治疗,是近年强调的一项基础治疗措施。
严格控制饮食,可减轻β细胞的负担。提倡粗纤维含量较多的食品,如糙米、面、蔬菜等。
每日所需热能(cal)=1000+(年龄×80~100)。年龄越小,所需热能偏高。
热能分配为:碳水化物占50%~55%,蛋白质15%~20%,脂肪30%。将全日饮食分为一日三餐,并有两次或三次点心,饮食应在一定时期内固定不变,每日进食应定时、定量,使总热能和营养成分适合病儿的年龄、生长发育和生活活动的需要。
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