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药膳。
见《汤仁本草》。生芡实15～20克，粳米30克。生芡实同麦麸炒至黄色后，加粳米置砂锅中加水500毫升，用文火煎至微滚到沸腾，以粥汤稠而上见粥油为度。
每早晚空腹各服一次，在温热时食用。
功能健脾止泻，益肾固精。主治脾虚肾虚引起的久泻，带下，遗精，遗尿，小便频数，尿浊等。
感冒及发热期间应停食，大小便不利、痰饮及中满患者忌食。
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