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类别 汉语字典、汉语词典
释义 ★★☆ 03513名


méi
生物体的细胞分泌的具有催化能力的蛋白质,可以促进体内的氧化作用、消化作用、发酵等,如蛋白酶、淀粉酶、凝血酶等。酶制剂广泛应用于食品、皮革、纺织、石油等工业以及医药卫生等方面


【字族索引】 每

【同音字】 méi
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