菰

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《广韵》古胡切,平模,见。

❶ 多年生草本植物, 生长在池沼里, 地下茎白色, 地上茎直立, 开紫红色小花。嫩茎的基部经某种菌寄生后, 膨大, 即平时食用的茭白。

果实狭圆柱形, 名“菰米”; 一称“雕胡米”, 可以作饭。参见“[菰粱]”。

❷ 菌类植物。{明}{谢肇淛}《五杂俎·物部二》：“菌蕈之属多生深山穷谷中, 蛇虺之气薰蒸, 易中其毒。《西湖志》载: {宋}{吴山寺}産菰, 大如盘, 五色光润。”{黄侃}《蕲春语》：“吾乡凡菌皆曰菰。”