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农副产品早晚差价的表现。
一般情况下，农副产品在同一市场上，早市与晚市的价格是有差异的。落市价格是晚市的价格。实行这种价格的主要是鲜嫩易腐商品，如瓜果、蔬菜、鲜鱼、肉蛋等。这些商品早晨上市和傍晚落市质量是有差别的。
根据按质论价和市场供求关系，落市价格通常低于早市价格，以扩大销售、减少损失。在一定意义上说对生产者、经营者和消费者都是有利的。
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