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药膳。
见《神巧万全方》。鲜山药100~150克(或干山药45克),白面粉100克,葱、姜、红糖各适量。
先将鲜山药洗净,刮去外衣,捣烂,或将干山药捣箩为末,后同面粉相和加入冷水调成糊,后入沸水中搅匀煮作面粥,并加葱、姜、红糖稍煮。
随意食。
功能健脾益气养心。主治心脾两虚证,见食欲不振、心慌心跳、自汗盗汗、腹泻久痢等。
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