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字词 虾马子鸡
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 虾马子鸡

药膳。

见《良药佳馐》。海马10克,虾仁5克,子公鸡1只,调料适量。

子公鸡治净装盘;海马、虾仁浸泡10分钟后,放于鸡肉上,并加葱、姜、青汤适量,上笼蒸至鸡肉熟烂取出;去葱、姜,撒上味精、盐,用少许清汤加豆粉勾芡,浇于鸡上。佐餐或单食。

功能温肾阳,益精气。主治肾虚引起的阳萎、早泄、小便频数、妇女崩漏带下,形寒肢冷等。

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