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药膳。
见《良药佳馐》。海马10克，虾仁5克，子公鸡1只，调料适量。
子公鸡治净装盘；海马、虾仁浸泡10分钟后，放于鸡肉上，并加葱、姜、青汤适量，上笼蒸至鸡肉熟烂取出；去葱、姜，撒上味精、盐，用少许清汤加豆粉勾芡，浇于鸡上。佐餐或单食。
功能温肾阳，益精气。主治肾虚引起的阳萎、早泄、小便频数、妇女崩漏带下，形寒肢冷等。
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