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蟹类为十足目,种类比虾类多,温州市沿海计有131种,分别隶于17科、69属、128种,其中浙江省首次记录有30种,东海首次记录有12种。
经济种有39种,占蟹类总数的29.8%,其中重要的有锯缘青蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、远海梭子蟹、细点圆趾蟹、日本、锈斑、锐齿、钝齿、武士和中华绒螯蟹等12种,占经济种的30.8%,占总种数的9.2%。三疣梭子蟹80年代最高年产量达万吨左右。1994年海蟹总产量11226吨。
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