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谷氨酸
释义
谷氨酸
54519名
gǔānsuān
名
有机酸,酸性氨基酸的一种。在蛋白质代谢过程中占重要地位。动物脑中含量较多。主要用来治疗肝性昏迷。它的单钠盐即味精
。
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更新时间:2024/9/19 9:11:54