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榷：专利，专卖。
酒类专卖，是汉初实行的一项重要的经济政策，即禁止民间酿酒，由政府设厂酿造，并享有独家专卖权。像煮盐、冶铁一样，经营酿酒业也能获取厚利，故“少府丞令请建酒榷以赡边”(《盐铁论·忧边》)，由桑弘羊接受实施，承办单位仍属少府。
汉代官府既垄断酿酒，又垄断酤酒，从生产到流通都控制在政府手里。
酒类专卖为西汉中央政权带来巨大收入。
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