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字词
黄曲霉
释义
黄曲霉
56926名
huángqūméi
名
常见的腐生真菌,多出现在发霉的粮食、粮食制品或其他霉腐的有机物上,呈黄绿色。可用于生产淀粉酶、蛋白酶等,是酿造工业常用的菌种。其代谢物有剧毒,并有致癌作用
。
(也说黄曲霉菌
。
)
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更新时间:2025/4/3 8:04:18