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馄饨(餛飩)
húntun
【词语解释】
馄饨 húntun
[dumpling won ton] 以面团皮包裹馅心后,放在汤水中煮熟,和汤同时食用
亦作“餫飩”。1.一种面食。用薄面片包馅做成。 唐 段成式《酉阳杂俎·酒食》：“今衣冠家名食，有 萧 家餛飩，漉去汤肥，可以瀹茗。” 明 李时珍《本草纲目·百病主治药上·痢》：“水穀痢、小儿疳痢，﹝樗白皮﹞并水和作餫飩煮食。”《水浒传》第三回：“ 郑屠 道：‘却纔精的，怕府里要裹餛飩，肥的臊子何用？’” 清 富察敦崇《燕京岁时记·冬至》：“夫餛飩之形有如鸡卵，颇似天地浑沌之象，故於冬至日食之。” 张天翼《大林和小林》第二章：“ 皮皮 ，你们要是遇见了馄饨担子，就叫他挑到我这儿来，我要吃馄饨。”
2.指馒头。 明 谢肇淛《五杂俎·物部三》：“饼，麵餈也。《方言》谓之餛飩，又谓之餦。然餛飩即今馒头耳，非饼也。京师谓之饝饝。”
3.用来渡水的浮囊。 清 余庆远《维西见闻记》：“餛飩，即《元史》所载革囊也。不去毛而躉剥羖皮，扎三足，一足嘘气其中，令饱胀，扎之，骑以渡水，本 蒙古 渡水之法，曰皮餛飩。”