附：瓜蒌皮

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本品为葫芦科植物栝楼Trichosanthes kirilowii Maxim．双边栝楼Trichosanthes rothornii Harms．或日本栝楼Trichosanthes japonica Rege1．的干燥成熟果皮。原植物系多年生草质藤本，多为栽培。商品中习惯认为山东产者皮厚，质柔韧，糖质足，品质较佳。另外，华东一带及湖南、湖北等地将同属植物王瓜的果皮亦作“栝楼皮”药用。

【性状鉴别】

果皮呈壳状，常切开为2～4瓣，边缘向内卷曲成长纺锤形或半圆球形，长6～12cm。表面棕红色或橙黄色，皱缩，有的有残存果梗，内表面黄白色，附有丝络。质较脆，易折断。微具焦糖样气，味淡、微酸。

以外皮红黄色、内白色、瓣整齐、皮厚、无瓤、身干者为佳。