高血压

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(一)饮食原则

1、本病除少数阴阳俱伤者外，多属热证，故食物宜偏凉为好。

2、饮食宜清淡，不宜食肥厚油腻及辛辣诸物，以免助热生痰。

3、咸味伤肾，过咸则阴液更伤，阳亢益甚，故本症宜少食咸味食物。

4、如脾胃无损，烹调之法可随患者喜好，不必多作限制

(二)饮食宜忌

1、水果、蔬菜一般鼓励多食：枇杷、桑椹、西瓜、芹菜、芥菜、菠菜、黄花菜、苦瓜、胡桃。

2、荤腥中以水产、鱼类为宜，其中蛤、蚌、蛏、蚬、干贝、淡菜、鲍鱼、团鱼、海蜇、乌贼等尤佳，但禽、畜肉及内脏以多肥腻，不甚相宜。

3、蛋、乳之属可酌情食用，但不可过量，蛋黄中含较多胆固醇，少食为是。

4、调味品中，不可过食咸味；甜味可用，但蔗糖易致发胖，其它人工甜味剂则可用；醋、泡菜、酸菜等可用。

5、不可饮酒，忌浓茶、咖啡等饮料，但可用清茶，菊花茶或药菊均可饮用。