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宋、元時的食品店。因特指五種熟食，故稱。賣麵者稱爲湯熟，賣燒餅者稱爲火熟，賣鮓者稱爲醃熟，賣炊餅者稱爲氣熟，賣餛飩者稱爲油熟，總稱五熟行。《平妖傳》第二十七回：“人都叫他做大小一哥，乃是五熟行裏人。”
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