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食品名。以竹簽串上山楂,海棠等果實,蘸以溶化的冰糖製成。甜脆可口。清·富察敦崇《燕京歲時記·栗子》:“冰糖壺盧乃用竹簽,貫以葡萄、山藥豆、海棠果、山裏紅等物,蘸以冰糖,甜脆而凉。冬夜食之頗能去煤炭之氣。”
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