油荤you² hun¹

（名）油脂；荤菜：这几年，连过年都没见过～咯。(抓7)

油荤iəu²¹xuən⁵⁵you²¹hun⁵⁵

油脂； 荤腥。清刘省三《跻春台》卷一《东瓜女》： “因母一生劳苦，得个眩昏之症，时常头昏眼花，离不得油荤。”又《义虎祠》： “后天生到十二三岁，他母亲劳苦过忧，常得疾病，头昏眼花，要有油荤才好。”又卷四《香莲配》： “其母久病，心中嘈杂，若无油荤，遂站不稳，思吃酒肉，无人打发，香远办之不来，时常仰天痛哭。”

油荤三3635名油脂；荤（鸡、鸭、鱼、肉等）菜。西南官话。四川成都〖〗。陈戈、吴雪《抓壮丁》：「这几年，连过年都没见过～咯。」李劼人《大波》第一部第三章：「说句作孽话，～实在吃厌了。」

菜食

菜(～饭；中～；西～；川～；名～；炒～；汤～；卤～；杂～；淡～；冷～；剩～；残～)
各类品种的菜：菜品
鸡鸭鱼肉等的菜：荤(荤菜；荤腥；油荤；冷～；开～；吃～) 肉腥 油腥熏血
肥腻的荤食：滋腴
荤腥之食：鱼肉
鱼菜和饭食：鲑饭
精美的荤菜：五候鲭
鸡内脏炒成的菜：鸡杂
用蔬菜瓜果做的菜：素菜
多种菜合在一起烩的菜：杂烩
用火锅煮着吃的菜：火锅
饭馆中分量少而价低的菜：小吃(经济～)
饭馆中不成桌的分量少的菜：小卖(应时～)
宴会时正菜之外的加菜：陪鼎 加鼎
下饭的鱼肉蔬菜等：副食
用于佐酒的菜食：案酒 按酒 酒菜（下酒菜）
小碟盛的下酒菜：小菜
山间猎得的鸟兽做成的菜：山肴
酒席中大碗的菜：大菜
贫者所食的粗劣的菜：藜苋
粗劣的菜食：茨藿(以～为食)

另见：蔬菜 烹调 油 盐 味道 美味2

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肉食

羶食 脯肉 腥膻 肴脩 肴臑 肴葅 油荤
粮、肉等食品：饩牵
鱼肉等食物：荤腥 膻腥
可口的肉食：珍肥
肉食肥多：丰侈
腐败的肉食：郁肉漏脯
(肉类食物：肉食)

另见：肉 切 烹调