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亦称分秧、栽秧、插秧。东汉崔宴《四民月令》有 “五月， 可别稻及蓝” 的记载， 别稻即移栽水稻。《齐民要术》也有秧苗 “既长七八寸， 拔而栽之” 的记载。唐江南的水稻移秧已成为诗人歌咏的内容， 有“雨中移秧颜色鲜” 的诗句， 可见水稻移秧之普遍。移秧技术是提高土地利用率， 促进水稻增产的一项重要技术措施。
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