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又称前胃。鸟类胃的一部分。位于嗉囊后,肌胃前。黏膜层多腺体,腺体开口于黏膜表面的乳头上,分泌有强酸性黏液和酶类,食物与之混合后立即被送入肌胃消化。
位于鸟类砂囊(胃或肌胃)前方,此段食管管壁增厚膨大,粘膜内有厚的腺体层,故称腺胃。有分泌粘液和消化液的功能。当食物通过腺胃时混入分泌物,再进入砂囊进行消化。由于腺胃在砂囊的前方,故又称“前胃”。
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