| 字词 | 芽茶 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 芽茶 芽茶也称茶芽。茶之未成叶嫩芽。在明代贵为贡品。沈德符《野获编》： “至洪武二十四年( 1391年)九月，上以重劳民力，罢造龙团，惟采芽茶以进。”书中第三十六回，蔡蕴、安忱在西门庆宅时，“安进士亦是书帕二事、四袋芽茶、四柄杭扇。” ☚ 馓子 面饼 ☛ 古代名物 > 飲食類 > 茶食部 > 茶品 > 芽茶 芽茶 yàchá 以初萌纖嫩新芽製成之茶葉，爲茶中上品。宋·熊蕃《宣和北苑貢茶録》：“凡茶芽數品，最上曰小芽，如雀爪、鷹爪，以其勁直纖鋭，故號芽茶。” 各种茶叶 各种茶叶嫩芽做的茶：芽茶 乳茗 嫩茶 鹰爪鹰茶 鹰芽 ☚ 茶叶饼的美称 各时采的茶 ☛ 芽茶sprout tea中国古代泛指以茶芽制作的茶。芽也作牙。陆羽《茶经》说：“笋者上，牙者次；叶卷上，叶舒次。”古籍中常用来和团茶、饼茶相区别，明代芽茶则专指早茶和一旗一枪的嫩茶。 芽茶bud-tea |
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