薞蕪

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薞蕪  sūnwú

“酸模”之别名。

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薞蕪  sūnwú

亦稱“須”、“酸模”。草名，蓼科，多年生宿根草本。莖直立，根底葉具長柄，莖端葉無柄而抱莖，夏開淡绿色花。莖葉嫩時可蔬食。全草入藥。《爾雅·釋草》：“須，薞蕪。”郭璞注：“薞蕪似羊蹏，葉細，味跎食。”郝懿行義疏：“陶注《本草》羊蹏云：‘一種極似羊蹏而味酢，呼爲酸模，亦療疥也。’按此即今醋醋流也。酸模、薞蕪一聲之轉。莖葉俱似羊蹏而小，葉青黄色。生啖極脆，味酸欲流。”參閱明·李時珍《本草綱目·草八·酸模》。

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薞蕪  sūnwú

即葑。